辽宁的盘锦河蟹为啥只卖几块钱?
辽宁的盘锦河蟹为啥只卖几块钱?
今天下午,我去沈阳皇姑区著名的市场“前进市场”买蔬菜,经过路边卖盘锦河蟹的地摊儿,老板高声喊,“盘锦河蟹便宜了,十五元两斤”。
我当时眼前一亮,是该吃河蟹了,尤其是盘锦河蟹,那也是货真价实辽宁正品大螃蟹啊。
又过去问价,“15元二斤”,这个价格是盘锦螃蟹真实价格吗,是不是因为是公的,重量太轻了才卖这个价的。
我站在市场原地,用手机查淘宝全国大河蟹平均价格,全国大闸蟹各地价格江苏最便宜20元一斤,其次是安徽大约24元一斤,湖北最便宜的是28元一斤,山东是29元一斤。
盘锦大河蟹就算比不上南方大闸蟹有名,但在本地也算是有名有号的生鲜,咋也不至于卖7块5一斤吧,就算它个头小,也不是小处儿吧?
1998年跟随辽宁足球队去上海,在当地酒店里头次吃到带黄的上海大闸蟹,吃河蟹的工具那叫一个全,河蟹就两个,工具装一盘子,那真的是很摆架势的。
盘锦河蟹其实在上世纪八九十年代也有名气的,不过一般都是从盘锦买回一大塑料袋子,呼朋唤友,大家坐一饭桌,沾点醋,一脸盆子,能有几十只。
大家开始还装模作样,一点儿一点儿给河蟹解体,吃到后来,嘴都没感觉了,使劲嚼,皮和肉都嚼碎了一起吐了。
沈阳今年的盘锦河蟹虽然有早上市的,也有晚上市的,但是在市场上卖的河蟹价格都不贵,这与摆摊儿老板不敢卖高档河蟹也有一定关系。
带黄儿母蟹重量大一点儿的,市场上也有按个卖的,按斤卖最贵的也能卖七八十元,买家都在海鲜市场出手了,拿到夜市、超市去卖的盘锦河蟹四五十元,今年一般也很少有买家购买,手里太紧了。
夜市卖的盘锦河蟹有几两重说不好,不过小确实是太小了,还没有熊猫饼干大,再加上是公螃蟹,请客拿不出手了,唯一可能是卖家自己买给自己吃,蟹肉是吃不爽了,味道感觉也许还能找个五六七的。
以前,家里来了朋友,正好赶上秋天河蟹最肥最大的时候,都要请客来到家里,大家喝着小酒儿,挑着螃蟹,吃得脸红脖子粗,那份儿开心,如今再也没有了。
秋天吃饭局儿,要不要吃螃蟹,已经很有讲究了,客人不熟,对方讨厌拆蟹费手费嘴;对面有领导,大家都吃不好;还有些场合,大家已经很多年公费吃螃蟹了。
唯一的机会是和老婆孩子,老爸老妈、兄弟姐妹一起在秋香十足的饭桌上吃螃蟹了,这样的机会如今也太少了,螃蟹也就没人吃了……
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