​这种瓜外表像甜瓜,手一掰就能开,瓜肉如粉丝,千丝万缕极美味!

2024-07-20 08:15 来源:网络 点击:

这种瓜外表像甜瓜,手一掰就能开,瓜肉如粉丝,千丝万缕极美味!

大千世界无奇不有,大自然更是造化了许多异常美味的美食。有些美食外表看起来很奇特,吃起来却异常美味。今天咱们说的这种瓜,就是这样一种食物。它的外表看起来和甜瓜很像,外壳有点酥脆,而里面的瓜肉,却如同粉丝一般,千丝万缕,而且是自然生长的,吃起来特别美味,你们猜出来这是什么瓜了吗?

它的名字叫金丝瓜,人们也喜欢称它为”鱼翅瓜“。金丝瓜个头适中,和甜瓜大小相像,外表也极其相似,所以许多人第一次见,都会被它骗到,以为是甜瓜。我也是去我南方的姑姑家做客,第一次见到了这种瓜。姑姑说这瓜吃起来很美味,是难得的佳肴,保证你以前没吃过。

金丝瓜切开以后,里面的果肉果真是千丝万缕呀,看起来很好看。把瓜丝挑出来以后,用清水冲洗过以后,就可以用来凉拌吃,既清爽又美味,还能清热解火。金丝瓜还可以用来炒着吃,把它和排骨、鱼虾一块儿炖了,那味道更是鲜美,真叫人难以抵挡。

咱们常听说的”佛跳墙“,其实就是用金丝瓜做的,不仅色香味俱全,而且造价低,又很美味,广受食客的欢迎。因为金丝瓜肉丝很像海蜇,又被称作植物海蜇,天然粉丝。金丝瓜可生吃,可熟吃,还可以做成罐头,加工成干辣瓜条,脱水挂丝等,都是难得的美味佳肴。

金丝瓜不仅营养丰富,美味难挡,还有很多药用价值,可以清心止咳,清热解毒。最为关键的是,金丝瓜中含有葫芦巴碱和丙醇二酸这两种物质,可以调节人体的新陈代谢,增强体质,因此有“绿色保健果蔬”之美称,是许多减肥爱好者的首选。你们吃过金丝瓜吗?见过它美丽的瓜丝吗?觉得口感怎么样?欢迎大家留言讨论。