粉条怎么做好吃?不要直接煮着吃了,加一个萝卜,这样做太香了,下饭又解馋
粉条怎么做好吃?不要直接煮着吃了,加一个萝卜,这样做太香了,下饭又解馋
大家好,今天用萝卜搭配粉条给大家分享一道美食。萝卜和粉条都是属于我们日常生活里面非常常见的两种食材,可以做成各种各样好吃的,今天我们就要用这两种食材来给大家分享一道不一样的美食,包你吃了就停不下来!
【萝卜烧粉条】
【基本食材】萝卜,粉条,食盐,生抽,葱姜蒜,小米辣,食用油,生抽,十三香,猪肉
【基本步骤】
1.准备适量粉条出来,放在大碗里面,加入适量的热水进去,将其浸泡一会儿的时间,将粉条泡软即可。拿出刚从超市买回来萝卜,将萝卜放入清水里面清洗干净,用刀切掉萝卜的头尾部分,将其切成薄厚均匀的萝卜片。
2.将萝卜片全部切好之后放在案板上面再将其切成均匀的细丝。切好之后把萝卜细丝放入事先准备好的大碗里面,放在一边待用就可以了。拿出一块新鲜的猪肉出来,把猪肉放在案板上面用刀切成薄厚均匀的猪肉片,切好之后把猪肉片放入盘子里面待用即可。
3.拿出一块生姜,不用去皮。放在案板上面先用刀切成薄厚均匀的生姜片,然后改刀切成均匀的生姜丝。适量的大蒜去皮,放在案板上面用刀切成薄厚均匀的蒜片。再拿出适量的小葱,切成小葱段。小米辣清洗干净切碎。
4.切好之后把生姜丝和蒜片,葱段,小米辣放入事先准备好的盘子里面待用即可。接下来将浸泡好的粉条倒入锅里面,加入适量的生抽进去用筷子不停的搅拌,将其充分的搅拌均匀,开火将锅里面的粉条煮熟。
5.加入生抽进去煮粉条可以使粉条更加好看,也更加入味。将粉条煮熟以后将其装入事先准备好的大碗里面待用,用筷子将其搅拌一下,防止粘连在一起。起锅烧油,锅中倒入适量的食用油进去,油热之后放入刚才切好的猪肉片进去翻炒均匀。
6.将锅中肉片的油脂煸炒出来之后放入刚才切好的葱姜蒜,小米辣进去翻炒,炒出香味出来。然后把切好的萝卜丝放入锅里面,继续用铲子不停的翻炒,将锅中的食材充分的翻炒均匀,把萝卜丝和肉片充分的搅拌至融合在一起。
7.在锅中加入一勺食盐,适量的生抽,一勺十三香进去调味。继续用筷子不停的翻炒,将其充分的翻炒均匀。让调料充分的混合在一起,把粉条也一起倒进来,继续用铲子将其翻炒均匀,翻炒两分钟的时间就可以关火出锅了。一道美味的萝卜烧粉条就做好了,吃起来非常好吃。有喜欢的赶紧做起来吧!
【爱心小贴士】
1.浸泡粉条一定要加入适量的热水进去浸泡,这样才可以将其浸泡炒软;
2.放入锅里面煮熟的粉条控水捞出来之后要用筷子搅拌一下,防止粘连在一起。
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