​广式腊肠能直接吃吗 食用前都必须加热煮熟

2025-01-17 17:38 来源:网络 点击:

广式腊肠能直接吃吗 食用前都必须加热煮熟

广式香肠是广东一带的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。那么广式腊肠能直接吃吗?广式腊肠可以生吃吗?

广式腊肠能直接吃吗

烤箱直接烤熟,可以说是熟的。但是,不管是生的还是烤熟的,食用前都必须重新加热煮熟,不能直接食用。

广式腊肠:是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料, 灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成。由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒,加之高热高湿的环境,使广式腊肠形成独特风味。

广式腊肠可以生吃吗

腊肠是生的,可不能象火腿一样生吃,必须得弄熟了才能吃。

清蒸广式腊肠

1、取出广式腊肠一条,洗净。

2、在煮饭前把腊肠放到洗好的米上。并按下电饭锅制。

3、饭熟后,腊肠也随即熟透。

4、取出切片,即可食用。

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