​沃柑不能和什么一起吃 饮食禁忌要注意

沃柑不能和什么一起吃 饮食禁忌要注意

沃柑这种水果有很多人都特别喜欢吃，但其实和沃柑相克的食物有很多，比如黄瓜、螃蟹、鸡蛋、兔肉等等，大家在吃沃柑的时候要注意了。

沃柑不能和什么一起吃

1沃柑不宜和黄瓜一起吃

沃柑中含有丰富的维生素C，而黄瓜中则是含有维生素C分解酶，如果一起食用的话，会使得维生素C受到破坏，两者的营养价值都会有所降低。

2沃柑不宜和蟹一起吃

沃柑最好是不要跟蟹一起吃，蟹肉中含有丰富的蛋白质，而沃柑内含有果酸成份，如果同时食用的话，果酸可能会使得蛋白质凝固，影响肠道消化吸收。

3沃柑不宜和鸡蛋一起吃

鸡蛋是含有丰富的蛋白质成分的，如果跟含有果酸的沃柑一起食用的话，果酸容易使蛋白质凝固，从而影响蛋白质的消化和吸收，甚至使身体产生不适反应。

4沃柑不宜和兔肉一起吃

沃柑属于温性水果，多食生热，而兔肉酸冷。如果二者同时食用的话，会引起胃肠功能紊乱，容易出现腹泻等不适现象。所以兔肉不宜与沃柑同食。

5沃柑不能和牛奶一起吃

沃柑中含有的果酸遇到牛奶中的蛋白质会发生反应，凝固成沉淀，影响肠胃的消化吸收，而且还容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。建议吃完沃柑1小时后再喝牛奶为好。

6沃柑不能和萝卜一起吃

萝卜中含酶类较多，食用后可生成一种硫氰酸盐，在代谢中产生一种抗甲状腺物质叫硫氰酸，阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺的形成，而沃柑内含有的类黄酮物质，在肠道中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，容易诱发或导致甲状腺肿。

7沃柑不能和动物肝脏一起吃

沃柑中维生素C的含量是很丰富的，而动物肝脏中富含铁、铜等离子，如果两者一起吃的话，铁、铜等离子是容易让沃柑中的维生素C氧化，从而降低原有的营养价值。

沃柑为什么不能和螃蟹一起吃

螃蟹，是很多人都喜欢吃的，特别每到逢年过节的时候，吃螃蟹的人就更多了，但是大家都知道，蟹肉蟹黄都含有非常丰富的蛋白质，而沃柑则含有丰富的果酸。如果要将沃柑这样含有丰富果酸的水果和含蛋白质较多的螃蟹同时食用的话，水果中的果酸可使蛋白质凝固，从而影响蛋白质的吸收和消化。

沃柑吃多了会上火吗

会。

因为沃柑中含有极为丰富的果糖成分，而果糖是一种易吸收且能加快新陈代谢等同于蜂蜜的物质，它的特点就是甘甜味感来得快，但消失得也快。所以人们在吃沃柑的时候容易停不下来就是这个原因。沃柑的果糖价值是相当高的，如果人体本身就是热性体质或者说吃多了，那就有可能会出现身体上火的情况，而且秋冬季节天气较干燥，吃太多沃柑会增加身体上火的机率。

要问如何避免吃沃柑上火，最主要的是别吃太多，并且在吃沃柑的时候，最好连着果肉外面那层白色的橘络一起吃可以有效的降低上火的机率。一天内也不宜吃太多沃柑，按照正常成年人来说，一天只需要吃三个沃柑就足以补充人体所需的维生素与能量了。

经常吃沃柑的好处

1、强化末梢血管： 沃柑内含有极具丰富的维生素C，并且沃柑还包含了其他水果少有的维生素P，能增强促进维生素C的作用，强化末梢血管组织，沃柑中的橙皮甙也有降低毛细血管脆性的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。

2、清利咽喉，生津止渴： 沃柑含有大量的维生素、有机酸和无机盐等成分。能够清胃热，利咽喉，止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。

3、抗炎，抗过敏，降压降脂： 沃柑中含有橙皮甙及维生素P，对血管具有一定的抗炎、抗过敏及降脂、降压的作用。

4、祛痰平喘，消食顺气：沃柑皮与其他橘类皮一样含有橙皮甙、川陈皮素和挥发油等。挥发油的主要成分为柠檬烯、蒎烯等，称为广陈皮因而功同陈皮。但祛疾平喘作用弱于陈皮，和中消食顺气的作用则强于陈皮。

5、利尿，温肾止痛：《开宝本草》记载沃柑具有利尿作用，尤其是沃柑核性温，有温肾止痛，行气散结作用。是肾冷腰痛，小肠疝气，睾丸偏坠肿痛的良药。