​催熟的西瓜能吃吗?催熟的西瓜吃了会怎样?

2024-04-28 10:44 来源:网络 点击:

催熟的西瓜能吃吗?催熟的西瓜吃了会怎样?

夏天已经来了,夏季必备水果西瓜也都上市了,很多人都知道有的西瓜是催熟的,那么接下来的小编要为你们介绍催熟的西瓜能吃吗?催熟的西瓜吃了会怎样?

催熟的西瓜能吃吗

催熟西瓜不利健康

“有些瓜农为了使西瓜提早上市,在瓜长到六七成熟时便用乙烯利等植物激素进行催熟。”王光慈说,“使用激素催熟西瓜,会使西瓜味道发酸,品质变劣。西瓜喷施植物激素后,瓜内糖分转化功能受阻,致使西瓜糖分含量低、汁液少、肉质粗,不甜也不脆,甚至含有苦味。”王光慈表示,乙烯利吃多了会影响人体营养吸收,导致营养不良。对于芒果等不能自然成熟的水果,可以采用乙烯利催熟,而柿子、桃、西瓜等能自熟的水果,都不应该进行催熟。

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吃西瓜注意事项

吃西瓜有讲究,这4种情况下不要吃西瓜

1、刚刚感冒的时候

中医认为吃西瓜可以清里热,如果在感冒初期吃西瓜的话,会使感冒加重,引邪入里,延长感冒的治愈时间,所以在刚刚感冒的时候千万不要吃西瓜,不论是风寒感冒还是风热感冒,都不可以吃。不过,在感冒后期出现了口渴、咽痛、尿黄的症状时,在正确吃药的情况下,可以配合吃点西瓜清热止渴,有助于感冒的痊愈。

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2、肾功能不全的人不要吃

医生指出,肾功能不全患者的肾脏对于水分的调节能力很低,而吃西瓜以后,我们的体内会有大量的水分,如果这些过多的水分不能及时被排出体外,会导致血容量增高,极易引起心力衰竭,严重的会死亡。

3、糖尿病人要少吃

研究表明,西瓜的含糖量为5%,主要是蔗糖、葡萄糖和果糖,有升高血糖的作用。糖尿病人因自身的胰岛素分泌不足,在短时间内吃大量的西瓜,会造成血糖升高,体内糖代谢紊乱,引发酸中毒,甚至还会危及生命。建议糖尿病患者吃西瓜一次25-50克最好,不可以多吃。

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4、不要吃冰西瓜

中医认为,西瓜是寒凉性的水果,虽然解暑效果比较好,但是会损伤我们的脾胃功能。因此在吃西瓜的时候不要吃冰西瓜,这样的西瓜更容易损伤脾胃,尤其是胃肠功能弱的人以及脾胃虚寒的人群,千万不要吃冰西瓜。

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催熟的西瓜怎么分辨

汁多味美的西瓜已经来了,而且是大批的来了。不少无良商家,为了让西瓜早点上市,会使用催熟剂,这种西瓜吃了对健康有害。为了让大家能挑选到自然熟的西瓜,这里给大家总结了一些分辨方法。

看西瓜籽

催熟的西瓜尽管瓜瓤红了,可籽仍然瘪白,不会形成坚硬的外壳;

自然成熟的西瓜,籽黑,饱满,外壳坚硬。

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看果肉

催熟的西瓜,果肉中间会有黄白色的果肉,由于打了膨大剂,西瓜中间还会有空心现象。

自然成熟的西瓜,果肉颜色均衡,中间不会出现黄白色经络。

尝味道

催熟的西瓜,一般在瓜蒂部位打催熟针,所以离瓜蒂越远,甜味越淡,而且催熟的西瓜甜味发酸,或者没什么甜味。

自然熟的西瓜甜度高,熟透的西瓜还会起沙,口感更清爽。

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看外观

催熟的西瓜,可能由于农药喷洒、或者吸收不均,出现畸形瓜,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或色差大等。

正常的西瓜应该是球形或椭圆形的,且表面平整光滑。

听声音

购买西瓜的时候,用手轻轻拍打瓜,如果听到是哑声,多半是催熟的瓜。如果是比较清脆的“咚”声,则多是水分足,自然熟透的瓜。