​海底椰是什么 海底椰是椰子吗

海底椰是什么 海底椰是椰子吗

海椰子是一种很常见的汤料，很多人都经常用它来煲汤，味道非常的好，它是一种长在树上的果实，并不是长在海里哦，一起来了解下海椰子吧。

海底椰是什么

海底椰夏季常见的汤料之一，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。它是一种生长在泰国原始森林中的野果树，有雌株与雄株之分，由于该树种和果实的外形像热带植物椰子，又多生长在海边居多，而得名叫海底椰。海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。

海底椰是椰子吗

海底椰是椰子，是椰子中非常特别的一个品种。

海椰子(Lodoicea maldivica)亦称复椰子(double coconut)，是塞舌尔普拉兰岛及库瑞岛的一种特有棕榈，树高20~30米;树叶呈扇形，宽2米，长可达7米，最大的叶子面积可达27平方米，活像大象的两只大耳。由于整座树庞大无比，所以也被称为“树中之象”。被塞舌尔定为国宝。

海底椰的功效与作用

1海底椰是一种夏季常见的汤料，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。

2海底椰可治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。

3海底椰可以清心安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。

4海底椰和瘦肉、鸡肉都能搭配，整体能起到滋阴清润、清心安神、润肤养颜的效果，所以感觉非常适合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕产妇食用的话，可以把普通的柴鸡换成乌鸡。

5海底椰坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。

海底椰的家常做法

材料：

海底椰4颗，银耳1只，元肉10克，枸杞10克，冰糖120克，水1.5升。

做法：

(1)将海底椰室温解冻，洗净后切成小块，沥干水分备用。

(2)银耳洗净后用凉水浸泡至发大，变软，切碎备用。

(3)锅内加入水，烧开后先加入海底椰，元肉和枸杞，水再次烧开后煮15分钟。

(4)接着加入银耳，再煮15分钟。

(5)最后加入冰糖，煮至融化，搅拌均匀即可食用。