​黑芝麻会发霉吗 黑芝麻发霉了能吃吗

2024-08-07 14:55 来源:网络 点击:

黑芝麻会发霉吗 黑芝麻发霉了能吃吗

黑芝麻的颗粒很小,一般情况下都是存放在罐子里面,但是存放不当黑芝麻则是有可能发霉的,那么黑芝麻发霉了还可以吃吗?黑芝麻孕妇能不能吃呢?

黑芝麻会发霉吗

这是有可能的。黑芝麻发霉之后,颜色会略显得有些灰白,用手捏开之后,闻得到一股霉味,尝起来还有一股苦涩的味道。黑芝麻的皮薄肉嫩,吸湿性强,含油量高,在高温潮湿的环境下容易发霉;再者黑芝麻籽粒小,孔隙度小,如果大量堆积在一起不松散,也会导致霉变。

黑芝麻会发霉吗 黑芝麻发霉了能吃吗

黑芝麻发霉了能吃吗

黑芝麻发霉了不能吃。黑芝麻发霉之后,会产生大量的黄曲霉菌,这是一种对人体危害极大的霉菌,它的毒素在肝脏,心脏和肌肉中逐渐累积,有很强的致癌性,容易对肝脏造成直接损伤,诱发肝癌。

黑芝麻会发霉吗 黑芝麻发霉了能吃吗

黑芝麻孕妇可以吃吗

孕妇吃黑芝麻可以长期吃,怀孕是一件非常消耗营养的时,胎儿的营养全靠母体提供,所以孕妇需要长期补充各种营养,孕妇可以在每天的食用范围内,长期吃黑芝麻,有利于自身和胎儿的健康。

黑芝麻会发霉吗 黑芝麻发霉了能吃吗

黑芝麻孕妇吃了有什么好处

1、降血压:黑芝麻中含有丰富的钾离子和含量相当低的钠离子,有助于排出体内多余钠离子。所以孕妇食用黑芝麻具有调节血压水平,防止出现孕期高血压的作用。 

2、养颜润肤:黑芝麻中的油脂含量很高,其中含有的脂溶性维生素E,有增强皮肤抵抗力,保持皮肤弹性、滋润度,使皮肤表面光滑的作用,同时还可以抵抗自由基,可以减少孕期自由基,防止胎儿受到自由基的影响。

3、补充蛋白质:黑芝麻中的的蛋白质含量约为百分之二十,具有丰富的蛋白质。孕妇在怀孕期间需要大量的蛋白质来维持胎儿的生长发育。并且乳汁的形成也需要大量的蛋白质,所以孕妇吃黑芝麻,可以补充蛋白质。 

4、促进胎儿视力、大脑发育:黑芝麻中的油脂含量很高,约为百分之四十六,不饱和脂肪酸含量占大部分,其中多不饱和脂肪酸DHA,DHA是胎儿大脑和视网膜的组成成分,孕妇食用黑芝麻可以促进胎儿大脑发育和视力的发育。