只需一个电饭锅，就可搞定一餐「懒人电饭锅排骨焖饭」

你，懒吗？

瑛子先来回答，我懒，很懒的那种。我一个人在家时，能懒到都不想做饭，可以一直饿到爸妈回来。如果爸妈出门两三天，我就得想办法，解决自己的温饱了。

瑛子家是在小镇里，我们这里没有外卖小哥给你送吃的，我们离小镇，还有8.9公里的路程，所以，专门跑出去吃一顿饭还好，次数多了，也真是不现实的。所以瑛子就一直在寻找一个好的方法，一次就能将饭菜搞定。功夫不负有心人，终于让我找到一一电饭锅排骨饭，一锅搞定，简单方便还好吃。下面就跟随瑛子，去学习制作这道适合懒人的美食吧！

【电饭锅排骨焖饭的制作方法】

『所需食材』

•排骨 100g

•大米 200g

•老抽 1勺

•料酒 2勺

•鸡精 半勺

•葱姜蒜 青豆 适量玉米

•适量胡萝卜 适量

『制作步骤』

步骤一:大米洗净在水中泡二十分钟

步骤二:泡米的过程中，将排骨洗净在滚水里煮至表面变白捞出，用水冲洗干净，沥干水，倒入生抽，放入姜丝，料酒腌制一下。

步骤三:泡米的水倒掉，将米和排骨倒入电饭锅，没过大米一指节即可。腌制排骨的汁可以一起倒入锅内。

步骤四:盖上盖启动电饭锅煮饭键，煮熟米饭，焖十分钟再开盖，开盖小心被香晕

步骤五:青豆玉米胡萝卜焯水捞出沥干，炒锅加热倒少许食用油，倒入青豆玉米胡萝卜翻炒1分钟，倒入少许盐翻炒均匀。

步骤六:青豆玉米胡萝卜倒入排骨焖饭中拌均匀，就可以美美的享用啦～

怎么样，大家学会了吗？是不是特别简单呢？瑛子的这个方法做出来的排骨焖饭，可能不是最好吃的，但是一定是最简单的。

【电饭锅排骨焖饭小贴士】

排骨一定要滚水绰一下，去血水，然后倒料酒，生抽，姜丝腌制20分钟，不然做出来的焖饭会有腥味。

喜欢吃软软蔬菜的小仙女们可以不用炒，直接和排骨一起扔锅里煮饭，建议这样炒，保持蔬菜营养。

【生活小技巧】

排骨的保存方法

新鲜的排骨如果需要长时间保存，可把排骨剁成大小合适的块，放入沸水锅内焯烫一下，捞出用冷水过凉，控干水分，再加上少许料酒调拌均匀，用保鲜袋包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质。

胡萝卜的保存方法

放在通风处，或者真空保存。胡萝卜存放前不要用水冲洗，只需将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分，延长保存时间。

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