​广东省最受欢迎的12道名吃，个个都是美食中的代表，你吃过几种？

广东省最受欢迎的12道名吃，个个都是美食中的代表，你吃过几种？

广东地处中国南方，食材丰富，烹饪技巧独特，是全国有名的美食之都。广东美食其中的每道佳肴都是令我们胃口大开、流口水的传统美味。在这里，有许多标志性的美食，例如云吞面、叉烧包等，让人垂涎欲滴，口感十足。

下面我们来一起看一下大家最喜欢的12道广东省名吃：

1、云吞面

云吞面，又称云吞汤，是广东的传统美食之一。它以面条为主料，再配上肉馅猪肉、虾仁或鱼肉等为馅，口感柔嫩、味道鲜美。汤头是用鲜骨熬制而成，营养丰富。在广州分为两种口味：干捞和汤捞，自由搭配，确保个人口感需求能够得到满足。

2、叉烧包

叉烧包是广东当地的名点之一，主要包裹是用小麦面制成的馒头，里面夹上特制的烤猪叉烧，口味香甜多汁。叉烧包在广东人民的日常生活中随处可见，是广东人民早餐和下午茶的必选点心之一，其口感和独特的制作工艺成为众多游客到广东省都必品美食。

3、潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸以清香、嫩滑而有嚼劲的牛肉丸、丸子、球等为主料，以姜、葱、蒜、陈皮、花椒等佐料调制出独特的口感，同时也搭配了一些开胃的辣椒油、蚝油等调料，垂涎三尺的味道让广东人无法抵挡，成为潮汕地区的名产。

4、白切鸡

广东白切鸡是一道传统名菜，以纯白色、脆嫩爽口而出名，烹饪时先煮后用冷水泡凉，再用滚水烫过，拌以特制酱汁，吃起来口感十分美妙，成为众多食客爱不释口的佳肴。

5、双皮奶

双皮奶是广东的一种特色甜品，奶味浓郁，口感柔滑细腻，甜度适中，以技巧复杂的烹制工艺而闻名于世，始创于广东而被各地拔尖餐厅借鉴发扬。

6、虾饺

虾饺也是广东传统美食，以虾仁为主要的材料，制作出来外皮红白相间，肉质鲜嫩多汁，口感鲜美，是广东人民少不了的美食美味。

7、及第粥

及第粥是广东古老的传统美食之一，是江湖上为了应试成功而创制的美食，因古时乡试及第时会在粥铺摆放大缸，供应方圆几十里内的居民免费享用而得名」。

8、肠粉

广东肠粉是当地倍受欢迎的美食，主要以米粉为材料，软滑爽口，搭配豉油、辣椒油、酱油等佐料制成，口感独特怡人，是广东人民早餐必不可少的美食。

9、鸡仔饼

鸡仔饼是广东的传统小吃，以鸡肉、芋头等为馅，口感香酥，适中的调味恰到好处，让人垂涎欲滴，成为广东人的美食时尚品位。

10、沙河粉

沙河粉是广东传统小吃之一，以米粉为主材，配以新鲜的虾、瘦肉、鱼片等新鲜配料，在食用时搭配豆腐乳和芥末酱吃起来味道格外美味。

11、煲仔饭

煲仔饭是一种广东传统大众化美食，以粳米、肉、蔬菜、蘑菇、腊肠、青菜等多种食材煲制而成，味道浓郁，营养丰富，成为广东省推荐的特色美食之一。

12、艇仔粥

艇仔粥是广东潮汕地区非常受欢迎的美食，以糯米为主料，加上鲜肉、鱼、豆腐等多种配料，熬煮而成，口感丰富多样，浓郁的滋味加上松软的口感使其成为众多游客必品之选。

这些美食只是广东省内的冰山一角，每一个都有着独特的口感和历史渊源，虽然文中只是简单的介绍，但希望足以激起您品尝和研究的兴趣。